Питание учащихся

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

столовая

 

Для организации горячего питания в школе имеется пищеблок. Пищеблок имеет необходимые помещения для приготовления пищи в соответствии с типом пищеблока. В пищеблоке имеется холодильное и технологическое оборудование: печь, жарочный шкаф, разделочные столы, холодильники, электромясорубка, водонагреватель.

Меню разработано с учетом необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7-11 и 12-18 лет) (в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08), согласовано с территориальных управлением Роспотребнадзора.

В школе работает столовая, обеденный зал  на 60 посадочных мест. Режим работы столовой с 9.15 до 14.00.

Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником (по договору с ФАП с. Камышовка) ежедневно. В школе ведутся журналы:

  • санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе;
  • журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
  • журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
  • журнал готовой пищевой продукции;
  • журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
  • ведомость контроля за рационом питания;

Большое внимание уделяется калорийности школьного питания и витаминизации.

Повар и кухонный работник столовой периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы.

Материально – техническое обеспечение столовой

1 Плита электрическая с духовкой ЭП-4ЖШ 1
2 Шкаф жарочный ШЖЭ-3 1
3 Холодильный Шкаф «Бирюса»-132 2
4 Мясорубка М-250 1
5 Овощерезка – сыротерка Гамма-5А 1
6 Стеллаж кухонный для сушки тарелок С-4Т-0.3\1.2\.1.9 2
7 Стеллаж кухонный С-4-0.5\1.2\1.8 1
8 Стол пристенный СРП-1-0.6\1.0 2
9 Стол пристенный СРП-1-0.7\1.5 1
10 Стол-тумба СТБ-120\60 «Кобор» 1
11 Ванна моечная ВМЦР\1-120\60\4\30\Л\П 1
12 Холодильник БИРЮСА 1
13 Водонагреватель 50л 1

Охват питанием учащихся  МБОУ СОШ № 5  (2020-2021 уч.год)

На основании закона ЕАО «О предоставлении бесплатного питания обучающимся в общеобразовательных учреждениях ЕАО № 177-03 от 31.10.12г. , постановления главы администрации «Смидовичский муниципальный район», государственной программы Российской Федерации «Развитие образования», справок, выданных филиалом ОГБУ  «МФЦ»   актов обследования условий жизни обучающихся и наличия у обучающегося трудной жизненной ситуации, документов подтверждающих  категорию «дети с ограниченными возможностями здоровья»,  дополнительное питание  с 03 сентября  2020 года получают  86  учащихся 1-11 классов.

Скачать (PDF, Неизвестный)

Скачать (PDF, Неизвестный)

 

 ЗАКОН ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ О ПРЕДОСТАВЛЕНИИ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИМСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ НА ТЕРРИТОРИИ ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ Принят Законодательным Собранием ЕАО 31.10.2012 года (в ред. закона ЕАО от 28.11.2012 N 194-ОЗ)

Постановление №82 Об организации питания учащимся образовательных учреждений из малообеспеченных семей.

Постановление №2659 Об утверждении порядка предоставления бесплатного питания обучающимся на территории Смидовичского района

Порядок предоставления бесплатного питания обучающимся на территории Смидовичского района

Охват питанием учащихся 2019-2020 уч.год